Diabetes: बीते कुछ सालों से डायबिटीज की बीमारी अब लोगों में आम हो गई है। डायबिटीज के मरीजों की तादात भी बढ़ने लगी है। डायबिटीज के रोगियों को डॉक्टर द्वारा सलाह दी जाती है कि वे डाइट को कई बार में लें, इसके अलावा खाने के साथ परहेज भी जरूरी होता है।
साथ ही लेवल ज्यादा है तो डॉक्टर से मिलकर दवा भी शुरू कर देनी चाहिए। इस दौरान Diabetes को लेकर भारत में एक अलग तरह की स्टडी में चौंकाने वाले नतीजे निकलकर सामने आए हैं।
इतने बादाम से Diabetes नॉर्मल
इस अध्ययन में रिसर्चर्स ने पाया कि ऐसे लोग, जो अभी Diabetes के शिकार नहीं हैं, लेकिन जल्द होने वाले हैं, उन्हें तीन टाइम जमकर बादाम खिलाएं, तो उनका ब्लड शुगर नॉर्मल हो सकता है।
भारत में की गई इस स्टडी में 18-60 साल के ऐसे लोगों को शामिल किया गया, जिन्हें अभी क्लीनिकल Diabetes तो नहीं है, लेकिन उनका ब्लड शुगर लेवल Diabetes से थोड़ा ही कम है।
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मोटापे या लाइफस्टाइल या जीन्स यानी परिवार में किसी ना किसी को Diabetes होने की बदौलत वो Diabetes के मरीज होने से एक-दो कदम की दूरी पर हैं। इस तरह के रोगियों को प्री-डायबिटीक कहते हैं।
ऐसे हुआ शोध कार्य
18 से 60 साल के ऐसे लोगों को खाने से आधा घंटा पहले 20 ग्राम बादाम यानी करीब 17-18 बादाम खाने के लिए दिए गए। इनकी डायट को कंट्रोल किया गया और 45 मिनट तक रोजाना सैर करने के लिए कहा गया। ऐसा तीन महीने तक किया गया।
तीन महीने बाद 33% लोगों के ब्लड शुगर लेवल नॉर्मल आ चुके थे यानी उन्हें Diabetes होने का खतरा टल चुका था। कुछ मरीजों का मोटापा घट गया और कोलेस्ट्रॉल लेवल्स भी कंट्रोल में आ गए।
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एंडोक्र्नोलॉजिस्ट और प्रमुख रिसर्चर डॉ. अनूप अनूप मिश्रा के अनुसार बादाम को भिगोकर खाने को नहीं दिया गया। इस रिसर्च के हिसाब से बादाम को भिगोकर खाने से उसमें मौजूद पोषक तत्व कम हो जाते हैं, और पानी में बैक्टीरिया पनपने से इंफेक्शन का खतरा भी रहता है।
बादाम को क्यों कहा गया सुपर फूड?
रिसर्चर और न्यूट्रीशनिस्ट डॉ. सीमा गुलाटी के मुताबिक बादाम एक सुपर फूड है। ये प्रोटीन, फाइबर, जिंक, पोटेशियम विटामिन ई और ओमेगा 3 फैटी एसिड का अच्छा सोर्स है।
ये पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद होता है और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है, लिहाजा ऐसे मरीज जिन्हें तीन महीने लगातार ब्रेकफास्ट, लंच और डिनर से आधा घंटा पहले बादाम खिलाए गए।
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उनमें इन्सुलिन रेजिस्टेंस कम हो गया, पैंक्रियास की एक्टिविटी में सुधार हुआ और ब्लड शुगर मेंटेन करने में मदद मिली। शोधकर्ताओं ने यह भी दावा किया है कि जिस ग्रुप को बादाम दिए गए, उनके वजन बॉडी मास इंडेक्स और कमर की चौड़ाई में भी कमी आई है।
Diabetes की बीमारी खतरनाक
डॉक्टर्स का दावा है कि Diabetes के मरीजों में भी यदि यही फॉर्मूला अपनाया जाए तो उनकी इंसुलिन और दवाओं पर निर्भरता काफी कम हो सकती है।
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भारत में डायबिटीज के मरीजों की संख्या 8 करोड़ से ज्यादा है और ऐसे मरीज, जिन्हें आगे चलकर डायबिटीज होने का खतरा है, उनकी संख्या करीब तीन गुना ज्यादा है।
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हर 6 में से 1 शख्स या तो Diabetes का शिकार है, या भविष्य में डायबिटीज का शिकार हो सकता है।
