Milk Capital: मध्य प्रदेश तेज़ी से देश के सबसे बड़े दूध उत्पादक राज्यों में से एक बनता जा रहा है। राज्य सरकार दूध प्रोडक्शन को बढ़ावा देने, डेयरी नेटवर्क को बढ़ाने और पशुपालकों की इनकम बढ़ाने के लिए लगातार ज़रूरी कदम उठा रही है। राज्य सरकार की लगातार कोशिशों का असर साफ दिख रहा है, जिनका मकसद दूध प्रोडक्शन बढ़ाना, डेयरी नेटवर्क को मज़बूत करना और किसानों की इनकम बढ़ाना है।
मुख्यमंत्री डॉ. मोहन यादव ने कहा कि सरकार मध्य प्रदेश को “मिल्क कैपिटल” बनाने के लिए लगातार काम कर रही है और इन कोशिशों के अच्छे नतीजे पहले ही सामने आने लगे हैं। सेक्रेटेरिएट में हुई एनिमल हस्बैंड्री और डेयरी डिपार्टमेंट की रिव्यू मीटिंग के दौरान, मुख्यमंत्री डॉ. यादव ने ज़ोर दिया कि राज्य के डेयरी सेक्टर को मज़बूत करने के लिए कोऑपरेटिव सोसाइटियों को बढ़ाने, मॉडर्न डेयरी प्लांट लगाने, किसानों को बेहतर दाम दिलाने और एनिमल हस्बैंड्री स्कीमों को असरदार तरीके से लागू करने पर खास ध्यान दिया जा रहा है।
रोज़ाना दूध कलेक्शन 9.67 लाख किलोग्राम तक पहुँचा
राज्य में दूध कलेक्शन के आंकड़े लगातार ऊपर की ओर बढ़ रहे हैं। मीटिंग के दौरान, यह बताया गया कि मध्य प्रदेश में अभी रोज़ाना एवरेज 9.67 लाख किलोग्राम दूध इकट्ठा हो रहा है, जो पिछले साल के मुकाबले लगभग 11 परसेंट ज़्यादा है।
इसके अलावा, पिछले छह महीनों में रोज़ाना एवरेज दूध कलेक्शन 11 लाख किलोग्राम से ज़्यादा रिकॉर्ड किया गया है। सरकार इस कामयाबी का क्रेडिट ग्रामीण इलाकों में डेयरी से जुड़ी एक्टिविटीज़ के बढ़ने और दूध कोऑपरेटिव सोसाइटियों की बढ़ती संख्या को देती है।
किसानों की इनकम में काफ़ी बढ़ोतरी
डेयरी सेक्टर में सुधारों का सबसे ज़्यादा फ़ायदा दूध उगाने वाले किसानों को ही होगा। साल 2024-25 में किसानों को कुल ₹1,398 करोड़ का पेमेंट मिला, जबकि 2025-26 में यह आंकड़ा बढ़कर ₹1,609 करोड़ हो गया। यह पिछले साल के मुकाबले लगभग 15 परसेंट ज़्यादा है। सरकार ने दूध खरीदने के पेमेंट प्रोसेस को ज़्यादा ट्रांसपेरेंट और टाइम-बाउंड बनाया है। इसके अलावा, अलग-अलग मिल्क यूनियनों में दूध खरीदने के रेट ₹2.50 से ₹8.50 प्रति लीटर तक बढ़ा दिए गए हैं। इससे पशुपालकों की इनकम बढ़ी है और गांव के परिवारों की आर्थिक स्थिति मज़बूत हुई है।
देश में नंबर वन बनने का लक्ष्य
मुख्यमंत्री डॉ. मोहन यादव ने कहा कि दूध प्रोडक्शन के मामले में मध्य प्रदेश अभी देश में तीसरे नंबर पर है, लेकिन सरकार का मकसद राज्य को टॉप पर पहुंचाना है। उन्होंने कहा कि डेयरी सेक्टर में इंफ्रास्ट्रक्चर को मज़बूत करने के साथ-साथ टेक्नोलॉजी में भी तेज़ी से तरक्की हो रही है।
अब तक, राज्य भर में 1,752 नई मिल्क कोऑपरेटिव सोसायटी बनाई जा चुकी हैं। इससे हर गांव तक दूध इकट्ठा करने का नेटवर्क बढ़ा है और छोटे पशुपालकों को डेयरी इकोसिस्टम में सीधे जुड़ने में मदद मिली है।
डेयरी प्लांट्स का मॉडर्नाइज़ेशन
राज्य सरकार डेयरी इंडस्ट्री के मॉडर्नाइज़ेशन पर भी ज़ोर-शोर से काम कर रही है। ग्वालियर डेयरी प्लांट का अभी मॉडर्नाइज़ेशन हो रहा है, जबकि शिवपुरी डेयरी प्लांट जो लंबे समय से बंद था, उसे फिर से चालू कर दिया गया है।
इसी तरह, इंदौर में 300,000 लीटर रोज़ाना प्रोसेसिंग कैपेसिटी वाला एक मॉडर्न मिल्क पाउडर प्लांट चालू किया गया है। सरकार का मानना है कि इन प्रोजेक्ट्स से दूध की प्रोसेसिंग कैपेसिटी बढ़ेगी और किसानों को बेहतर मार्केट एक्सेस मिलेगा।
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‘सांची’ ब्रांड के लिए नया विस्तार
राज्य के पॉपुलर डेयरी ब्रांड ‘सांची’ को मज़बूत करने के लिए भी कई कदम उठाए गए हैं। हाल ही में एक मीटिंग के दौरान, यह बताया गया कि सांची प्रोडक्ट्स की बिक्री में लगातार बढ़ोतरी देखी जा रही है।
खास तौर पर, घी की बिक्री में 17 परसेंट की बढ़ोतरी दर्ज की गई है। इसके अलावा पनीर, दही, छाछ और फ्लेवर्ड मिल्क जैसे प्रोडक्ट्स की डिमांड भी काफी बढ़ गई है। बेहतर पैकेजिंग, मॉडर्न ब्रांडिंग और स्ट्रेटेजिक मार्केटिंग के ज़रिए, सांची ब्रांड के लिए एक मज़बूत नेशनल पहचान बनाने की कोशिशें चल रही हैं।
पशुपालन स्कीम्स पर खास फोकस
मीटिंग के दौरान, राज्य सरकार की कई खास स्कीम्स का भी रिव्यू किया गया। इनमें डॉ. भीमराव अंबेडकर कामधेनु स्कीम, आचार्य विद्यासागर गौसंवर्धन स्कीम, मुख्यमंत्री डेयरी प्लस प्रोग्राम, क्षीरधारा ग्राम स्कीम और दूध समृद्धि संपर्क अभियान खास थे। इसके अलावा, एनिमल हेल्थ मैनेजमेंट, चारा प्रोडक्शन जैसे सब्जेक्ट्स पर डिटेल में बातचीत हुई।
