आंवला सिर्फ एक सामान्य फल नहीं है बल्कि सालों से आयुर्वेद का हिस्सा रहा आंवले का उपयोग कई सारी समस्यओं को दूर करने के लिए किया जाता रहा है। आंवला पाउडर (Amla Powder), अचार, मुरब्बा, आंवला जूस इससे बनाए गए सभी उत्पाद फायदेमंद साबित होते हैं।
आंवला विटामिन सी, गैलिक एसिड, एंटीऑक्सिडेंट, आदि से भरपूर है। पाचन स्वास्थ्य से लेकर बालों की ग्रोथ तक प्राकृतिक और शुद्ध आंवला पाउडर का उपयोग आपको कई लाभ प्रदान करेगा।
आंवले पाउडर (Amla Powde) से होने वाले फायदे:
आंवला में असंख्य उपचार गुण हैं और इसे आयुर्वेद में एक दिव्य औषधि कहा जाता है। रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाला भोजन होने के साथ-साथ इसके कई महत्व हैं। इसमें भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन सी, कैरोटीन और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं जो इसे एक स्वस्थ फल बनाते हैं। आइए विस्तार से जानते हैं आवलें के क्या क्या फायदे हैं:
- आंवले के सेवन से ब्लड प्रेशर कुछ हद तक कम किया जा सकता है क्योंकि इसमें पोटेशियम होता है। इस प्रकार, उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए अच्छा है।
- यह ब्ल्ड शुगर लेवल को नियंत्रण में रखकर मधुमेह को रोकता है और इसका श्रेय विटामिन सी और फाइबर को जाता है जो आपके शरीर में अतिरिक्त शर्करा का प्रबंधन करता है।
- जिन लोगों को पाचन संबंधी समस्याएं, इरिटेबल बोवेल सिंड्रोम या पेट के अल्सर से जुड़ी समस्याएं हैं, उन्हें आंवला खाना चाहिए। यह चयापचय में सुधार और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालकर इन परेशानियों को कम करने में मदद करता है।
- आंवला पाउडर मानसिक स्वास्थ्य को भी लाभ होता है। यह ऑक्सीडेटिव तनाव के कारण मस्तिष्क को कोशिका क्षति से बचाता है। यह स्मृति में सुधार करता है और उन लोगों के लिए अच्छा है जो मनोभ्रंश या किसी न्यूरोडीजेनेरेटिव समस्याओं से जूझ रहे हैं।
- बहुत अधिक वसा शरीर की प्राकृतिक चयापचय लय को धीमा कर देता है। नतीजतन, आपका वजन बढ़ता है। शरीर से इस अतिरिक्त चर्बी को कम करने के लिए रोजाना आंवले के पाउडर का सेवन करें।
- बालों के स्वास्थ्य या त्वचा की समस्याओंमें आवलां बहुत फायदेमंद बताया यगा है। आंवला में विटामिन सी बालों के रोम को उत्तेजित करता है, त्वचा के हाइपरपिग्मेंटेशन को कम करता है, बालों का समय से पहले सफेद होना, खुजली, बालों का झड़ना जैसी समस्याएं दूर करता है।
- यह एक प्राकृतिक रक्त शोधक (ब्डल प्यूरीफाय) इस प्रकार मुँहासे के ब्रेकआउट से निपटने वाले लोगों के लिए अच्छा है।
- आंवले में मौजूद बीटा-कैरोटीन आपकी आंखों को फायदा पहुंचाता है। यह दृष्टि में सुधार करता है और उम्र बढ़ने के साथ आने वाले नेत्र रोगों के जोखिम को कम करता है।
- यदि आपको पुराना दर्द, जोड़ों में दर्द या मांसपेशियों में खिंचाव है, तो आंवले के पाउडर का सेवन करें क्योंकि यह मांसपेशियों को शांत करते हैं और जोड़ों में दर्द को दूर करने में मदद करता है।
- आंवला में मौजूद अमीनो एसिड आपके हृदय स्वास्थ्य को बढ़ाता है।
- यदि नियमित रूप से आंवला पाउडर लिया जाए तो यह आपके शरीर में हीमोग्लोबिन के स्तर को भी संतुलित करता है।
- आंवला क्षारीय प्रकृति का होता है जो इसे पेट के लिए अत्यंत हल्का बनाता है, पाचन तंत्र को मजबूत करता है और कब्ज का इलाज करता है।
- सूजन वाले वायुमार्ग को शांत करता है, नाक के रास्ते को खोलता है, खांसी और सर्दी से राहत देता है।
- शोधकर्ताओं द्वारा किए गए पशु अध्ययन में कहा गया है कि आंवला फैटी लीवर की बीमारियों से बचाता है और इस प्रकार आपके लीवर के लिए अच्छा है।
- यह गुर्दे के कार्य को सामान्य करता है।
- कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि आंवला गठिया रोगियों को उनकी गतिशीलता बढ़ाने में मदद कर सकता है।
- आंवला कैंसर के रोगियों के लिए अत्यधिक प्रभावी नहीं हो सकता है, लेकिन यह कैंसर कोशिकाओं के विकास को सीमित करता है जैसा कि अध्ययनों में पाया गया है।
- आंवले के रस के प्रमुख लाभों में से एक में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित करना शामिल है जो अप्रत्यक्ष रूप से आपको मोटापा, हृदय रोग और मधुमेह को रोकने में मदद करता है।
- आंवला खाने से भूख में सुधार होता है और यह शरीर को सभी आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है।
आंवला पाउडर बनाने की आसान विधि How To Make Amla Juice At Home?
सौभाग्य से, आमला पाउडर घर पर बनाना आसान है। आंवला पाउडर तैयार करने में केवल 2 मिनट लगते हैं, इसके लिए आप 100 ग्राम सूखी आवला लें अगर सूखी आवला नहीं मिलती हैं तो आप ताजा भी खरीद सकते हैं। आवलें के टुकडे करें और इसे सेकें। सभी टुकड़ों के पूरी तरह ये सूख जाने के बाद उन्हें ब्लेंड करें ताकि उनमें कोई नमी न बचे। अब तैयार पाउडर को छान लें।
