Black rice की खेती सोने की तरह चमका सकती है, जो किसानों को कम लागत में दौलतमंद बना सकती है कीमत भी काफी महंगी, जाने इसके बारे में। भारत में हर वर्ष धान की खेती बड़ी पैमाने पर की जाती है, लेकिन कई किसान नहीं जानते कि बंपर उत्पादन और अधिक आय प्राप्त करने के लिए कौन सी धान वैराइटी का उपयोग करना चाहिए। इस परिस्थिति में, किसान काले धान या काले चावल की खेती से बेहतर मुनाफा कमा सकते हैं। इसके साथ ही, इसकी खेती में सफेद चावल की तरह मेहनत भी करनी पड़ती है।
काले चावल की खेती विभिन्न क्षेत्रों में की जाती है
पंजाब, हरियाणा, उत्तर प्रदेश, झारखंड, और छत्तीसगढ़ राज्यों के किसान काले चावल की खेती करते हैं, जिससे मुनाफा कमाते हैं। काले चावल में सफेद चावल से अधिक पोषण तत्व पाए जाते हैं, काला चावल खाने से पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है और कब्ज की समस्या से छुटकारा मिलता है. काले चावल में कार्बोहाइड्रेट्स की अधिक मात्रा होती है. जो शरीर को ऊर्जा उपलब्ध कराने में मदद करती है।
काले चावल में अधिक मात्रा में पोषक तत्व होते हैं
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Black rice सेहत के लिए बेहद लाभकारी होते हैं। इसमें उच्च प्रोटीन, विटामिन B पैक्ट, फोलिक एसिड, विटामिन B1, B2, B3, B6 और B9 प्राप्त होते हैं, जिनसे पोषण की पर्याप्त मात्रा उपलब्ध होती है। इसके अलावा, फॉस्फोरस, पोटैशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, जिंक, सोडियम, आयरन जैसे खनिज तत्व भी होते हैं, जो हड्डियों के स्वास्थ्य, खून का निर्माण और शरीर की सुरक्षा के लिए महत्वपूर्ण होते हैं। इससे स्वास्थ्य के लिए सफेद चावल की तुलना में कई गुना अधिक लाभ प्राप्त होता है।
Black rice की खेती कैसे करें?
मई महीने को Black rice की खेती के लिए सबसे उपयुक्त माना गया है, इसकी खेती किसी भी प्रकार की मिट्टी में संभव है। गर्मियों का मौसम इस चावल की खेती के लिए उपयुक्त होता है। विशेष बात यह है कि पौधा लगाने के बाद काले चावल का उत्पादन सफेद चावल से अधिक होता है। इस तरह किसान भाइयों को इस खेती से अच्छा मुनाफा प्राप्त करने का अवसर मिलता है।
होश उड़ा देगी 1 किलो काले चावल की कीमत
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अब अगर आप भी Black rice की खेती करते है तो आपको इसकी खेती से बेहतर मुनाफा होगा। क्योंकि बाजार में एक किलो काले चावल की मूल्य आमतौर पर 400 से 500 रुपये के बीच होती है। वहीं, सफेद चावल की कीमत 30 से 40 रुपये प्रति किलो तक ज्यादा नहीं जाती है। इससे यह अंदाजा लगाया जा सकता है कि किसान काले चावल की खेती से साल में कितना मुनाफा कमा सकते है।
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