सेलिब्रिटी हो या कोई आम व्यक्ति बॉडी बनाने का क्रेज आज सभी के सर चड़कर बोल रहा है। कुछ लोग तो ऐसे भी होते हैं जो कि बॉडी बनाने में ही अपना सारा समय यूज करते हैं। हालांकि लोग बॉडी बनाने के लिए जिम तो जॉइन कर लेते हैं लेकिन उन्हें ये नहीं पता होता की केवल जिम में पसिना बहाने से बॉडी नहीं बनती बल्कि जिम में वर्कआउट के साथ-साथ एक परोपर डाइट भी लेनी होती है।
Best Pre-Workout Foods: सेलिब्रिटी हो या कोई आम व्यक्ति बॉडी बनाने का क्रेज आज सभी के सर चड़कर बोल रहा है। कुछ लोग तो ऐसे भी होते हैं जो कि बॉडी बनाने में ही अपना सारा समय यूज करते हैं। हालांकि लोग बॉडी बनाने के लिए जिम तो जॉइन कर लेते हैं लेकिन उन्हें ये नहीं पता होता की केवल जिम में पसिना बहाने से बॉडी नहीं बनती बल्कि जिम में वर्कआउट के साथ-साथ एक परोपर डाइट भी लेनी होती है।
तो आइए जानते हैं कि बॉडी बनाने के लिए वर्कआउट से पहले क्या खाना चाहिए-
डाइट चार्ट, अगर आप जिम जाते हैं तो आपको सबसे पहले अपना डाइट चार्ट बनाना चाहिए। जिसमें की आपके खाने से संबंधित रूल्स एन्ड रेग्युलेशन हो कि आपको
जिम जाने से पहले क्या खाना चाहिए।
जिम से पहले क्या खाना चाहिए...? What to eat before a workout to build muscle? 
- अंडे- अंडे के सफेद वाले हिस्से में उच्च मात्रा में प्रोटीन होता है। जिसमें कि कोलेस्ट्रोल और कैलोरीज की मात्रा भी कम होती है। कसरत करने से पहले प्रोटीन और अच्छे कार्बो वाले भोजन के लिए अंडे, प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च का आमलेट बनाकर खाएं।
- केले- यदि आपने जिम करने से पहले कुछ नहीं खाया है तो केले जरूर खाए क्योंकि केले कार्ब्स और पोटेशियम से भरपूर होते हैं, ये कम मात्रा में कैलोरीज लिए हुए होते हैं और शीघ्र ऊर्जा को बढ़ावा देते हैं।
- प्रोटीन शेक- यदि आपके पास उच्च प्रोटीन युक्त आहार लेने का समय नहीं है तो आप प्रोटीन शेक ले सकते हैं। कसरत से 2-3 घंटे पहले शेक बनाने के लिए दूध, केला, जामुन, एवोकैडो और नट्स डालें लेकिन यदि 1 घंटा बचा हो तो केवल दूध और मुट्ठी भर नट्स डाल कर प्रोटीन शेक बनाएं।
- ग्रीक योगर्ट और फल- ग्रीक योगर्ट साधारण दही की अपेक्षा अधिक गाढ़ा होता है और इसमें प्रोटीन अधिक मात्रा में पाया जाता है, जिस वजह से वर्कआउट करने वाले लोग इसे अधिक पसंद करते हैं। ग्रीक योगर्ट में कम चीनी और अधिक प्रोटीन होता है। एक कप ग्रीक योगर्ट में 23 ग्राम प्रोटीन होता है और इसमें 25% कैल्शियम होता हे। ग्रीक योगर्ट कसरत शुरू करने से एक घंटे पहले लिया जा सकता है। आपको बस इतना करना है कि योगर्ट के साथ कुछ फल- बेरीज / आड़ू / बेर / संतरे / सेब / केला मिला ले और फिर इसे खाएं।
- उबली हुई सब्जियां या चिकन- यदि आप वज़न कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो यह आपके लिए उचित आहार है। कसरत शुरू करने से 2-3 घंटे पहले इसका सेवन करें। उबला हुआ या ग्रील्ड त्वचा रहित चिकन स्तन लीन प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है, और सब्जियां फाइबर, विटामिन, और खनिजों से भरपूर होते हैं।
- ओटमील और बेरी- यदि आपके अपने रसोईघर में चिकन, सब्जियां और अन्य लीन प्रोटीन के स्रोत उपलब्ध नहीं है, तो आप सिर्फ ओटमील और जामुन का एक कटोरा ले सकते हैं।
- आटे की ब्रेड- अपनी कसरत शुरू करने के 2-3 घंटे पहले इसे लें। आटे की ब्रेड कार्ब्स का अच्छा स्रोत होती है, एवोकाडो में स्वास्थवर्धक फैट होते हैं और रिकोता चीज़ प्रोटीन का स्रोत होता है। आप गेहूं ब्रेड, बादाम का मक्खन, केले के टुकड़े, और कुछ खरबूजे के बीज भी बना सकते हैं।
- ब्राउन राइस- अपनी कसरत से 2-3 घंटे पूर्व इसका सेवन करें। ब्राउन राइस कम जीआई वाला अनाज होता है और डाइटरी फाइबर से भरा हुआ होता है।
- उबला हुआ शकरकंद और लीन प्रोटीन- बेक्ड या ग्रिल्ड शकरकंद की तुलना में उबले हुए शकरकंद का सेवन करें क्योंकि इसमें कम जीआई होता है और यह फाइबर, विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है। टोफू, मशरूम, मछली, और चिकन स्तन जैसे लीन प्रोटीन आपकी मांसपेशियों को जल्द से जल्द ठीक करने में मदद करते हैं और मांसपेशियों की चोट को रोकते हैं।
- घर पर बना हुया कम शक्कर वाले प्रोटीन बार- बाज़ार में मिलने वाली कम कैलोरीज वाली प्रोटीन बार का इस्तेमाल नहीं करें क्योंकि इसमें शक्कर की मात्रा अत्यधिक होती है। लेकिन यदि आपको कसरत से पहले प्रोटीन बार लेने की आदत है तो इसे घर पर ही बना लें। आप मुसली, जई, नुता, बीज, शहद, बादाम का मक्खन, दूध, और नारियल के आटे को जोड़कर कम चीनी वाले प्रोटीन बार बना सकते हैं। उन्हें मिलाएं, उन्हें आकार दें, और सेंक लें या उन्हें फ्रीज करें।
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