गर्मियों का मौसम शुरू हो चुका है बहुत से लोग इस बात से अंजान है कि गर्मीओं में अपने आहार में दही शामिल करने से यह आपको स्वास्थ्य और सौंदर्य से संबंधित कई लाभ दे सकता है। इसमें मौजूद विभिन्न पोषक तत्व जैसे प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन बी 6, विटामिन बी 12 और राइबोफ्लेविन आपके शरीर के लिए बहुत फायदेमंद हैं।
वहीं दूसरी तरफ सुंदरता की बात की जाए तो चेहरे पर दही का इस्तेमाल करके सूखी त्वचा, सनबर्न, टैनिंग, मुंहासे, झाइयां और झुर्रियों जैसी कई समस्याओं को दूर किया जा सकता है।
दही खाने के स्वास्थ्य लाभ
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आइए विस्तार से दही के स्वास्थ्य लाभों पर नजर डालते हैं।
- दही ठंडा होता है, जिसके कारण यह गैस और अपच जैसी समस्याओं से छुटकारा दिला सकता है, साथ ही पाचन में सुधार करता है। अगर आप रोजाना 1 प्लेट दही का सेवन करते हैं तो आपको पेट से जुड़ी समस्याओं का सामना नहीं करना पड़ेगा।
- दही स्वास्थ्यप्रद बैक्टीरिया के साथ भरपूर है जिससे यह नेचूरल तरीके से प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करता है, और आपके शरीर को वायरल बुखार से लेकर आम सर्दी और संक्रमण से लड़ने में मदद करता है।
- इसका अलावा दही मुंह के छालों को दूर करने में भी कारगर है, यह पेट की गर्मी को कम करता है जो छालों का एकमात्र कारण है।
- दही में कैल्शियम और पोटेशियम जैसे खनिज भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं जिससे यह आपकी हड्डियों के लिए बहुत फायदेमंद है, शोध बताते हैं कि दही का सेवन तंत्रिका तंत्र से चुडी समस्याएं और ज्वाइंट पेन से राहत दिलाने में भी असरदार है।
- जो लोग अपना वजन कम कर रहे हैं या एक्सरसाइज करना पसंद करते हैं उनके लिए दही एक अच्छा विकल्प हो सकता है क्योंकि यह प्रोटीन का एक अच्छा स्त्रोत है। दही में मौजूद प्रोटीन की मात्रा दूध की तुलना में बहुत अधिक होती है।
दही खाने का सही तरीका
दही के लाभ पाने के लिए आपको इसे सादा तरीके से ही खाना चाहिए, आप दही को नाश्ते में जोड़ सकते हैं या दोपहर के भोजन में जोड़ सकते हैं रात को दही खाने की सलाह नहीं दी क्योंकि ऐसा माना जाता है कि राज में दही का सेवन आपके पाचन पर उल्टा असर कर सकता है। सुबह खाली पेट दही का सेवन भी बहुत फादयेमदं माना गया है।
सुंदरता के लिए दही के फायदे
त्वचा को मॉइस्चराइज़ करता है। यदि आपकी त्वचा को नमी को बढ़ावा देने की आवश्यकता है, तो आप अपनी त्वचा को फिर से जीवंत करने के लिए दही फेस मास्क का उपयोग कर सकते हैं।
- झुर्रियों और महीन रेखाओं को कम करता है। .
- मुँहासे और इनसे होने वाले दाग धब्बे से छूटकारा दिलाने में मदद करता है।
- डार्क सर्कल्स को कम करता है।
- त्वचा के संक्रमण का इलाज करता है।
- सनबर्न को सोख लेता है।
कैसे बनाए दही का फेस मास्क
एक छोटे कटोरे में 1 बड़ा चम्मच दही और नींबू के रस की 2 से 3 बूंदें मिलाएं। अतिरिक्त नमी लिए इसमे 1 चम्मच शहद जोड़ें। अब इसका एक पेस्ट बनाए और अपने चेहरे पर मास्क फैलाएं। 10 से 15 मिनट तक प्रतीक्षा करें। गर्म पानी का उपयोग करके मास्क को धो लें।
