कौन-सी एक ऐसी सामग्री है जो किसी भी व्यंजन को बना या बिगाड़ सकती है? जवाब है नमक। कई लोग यह जानने के इच्छुक होते हैं कि Salt के और कितनी वैराइटीस पाई जाती है (Varieties of Salt)? इनमें से कुछ खास है- टेबल नमक और कोषेर नमक, इसी प्रकार कुछ अन्य नमक की वर...

Namak: भोजन में सोडियम (Namak), एक मुख्य अव्यव है इसकी भोजन में अधिक मात्रा खाने पर हृदय संबंधित रोग, स्ट्रोक एवं असामयिक मौत का खतरा बढ़ जाता है। सोडियम का मुख्य स्रोत (सोडियम क्लोराइड) है। रक्तचाप दुनिया में मौत का शीर्ष कारक है। सुरक्षित, प्रभावी एव...