भारत में लोग अपनी किचन में कई तरह के मसालों का प्रयोग करते आए हैं, और ऐसे में हर मसाले की अपनी खासियत है। सबसे अहम होता है खड़ा गरम मसाला, जिसमें Cinnamon का मुख्य किरदार है। आमतौर पर दालचीनी को खाने के स्वाद और फ्लेवर के लिए इस्तेमाल किया जाता है।
Cinnamon
- Cinnamon एक ऐसा मसाला है जिसका इस्तेमाल अक्सर खाने के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए किया जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह आपकी हेल्थ को स्वस्थ भी बना सकता है।
- दालचीनी की चाय पीने से आपको वजन कम करने और मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है। दालचीनी में विशेष गुण होते हैं जो इसे आपके शरीर के लिए अच्छा बनाते हैं।
- तो यह सिर्फ स्वादिष्ट नहीं है, यह आपके लिए भी अच्छा है! तो चलिए जानते हैं दालचीनी में छुपे गुण जिनसे मिलते हैं आपको कई तरह के फायदे।
Cinnamon में पोषक तत्व
वैसे तो Cinnamon में कई तरह के तत्व मिले हुए हैं। लेकिन दालचीनी में कुछ चीजें बहुत खास हैं जैसे एमिनो एसिड, एंटी-ऑक्सीडेंट, फाइबर, मैग्नीज, आयरन, कैल्शियम, विटामिन के, कॉपर, पोटैशियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और विटामिन बी6 के कई गुण पाए जाते हैं जो शरीर को विभिन्न तरह के लाभ पहुंचाने में मदद कर सकते हैं।
Benefits of Cinnamon
1.कोलेस्ट्रॉल
- अगर आपको दिल संबधित बीमारी हैं यानी आपको कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जाता है तो Cinnamon का सेवन बेहद लाभकारी होगा।
- प्रतिदिन दालचीनी की चाय पीना सेहत के साथ कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।
2.कब्ज
- वही अगर आपको पाचन संबधित समस्या जैसे कब्ज या एसीडिटी हो रही हैं तो Cinnamon काफी मददगार साबित हो सकती है।
- इसके लिए आपको दालचीनी का सेवन दूध के साथ करना होगा जिससे पाचन समस्या से छुटकारा मिलेगा।
3.सर्दी जुकाम
- सर्दी जुकाम तो काफी आम समस्या है जो बदलते मौसम के साथ किसी को भी हो सकती है, Cinnamon ऐसी स्थिति में भी काम करती है।
- आपको शहद के साथ दालचीनी का पाउडर मिलाकर खाने से आपकी यह समस्या दूर हो सकती है।
4.कमजोर हड्डियां
- कमजोर हड्डियों का सबसे बड़ा स्त्रोत तो दूध होता है लेकिन Cinnamon में भी कैल्शियम की अच्छी मात्रा पाई जाती है, जो आपके शरीर की हड्डियों को मजबूत बनाने का काम करती हैं।
- तो अगर आप दालचीनी का सेवन करते हैं तो आपकी हड्डियां मजबूत रह सकती है।
5.जोड़ों का दर्द
- आज कल 35 साल की उम्र के बाद कई लोगों के जोड़ो का दर्द शुरु हो जाता है अ्ब ऐसे में Cinnamon आपकी मदद कुछ ऐसे कर सकता है।
- जिसके लिए आपको हल्के गर्म पानी में दालचीनी और शहद मिलाकर पीने से जोड़ो का दर्द या घुटनों का दर्द या गाठिया की समस्या से निजात पाया जा सकता है। दालचीनी के तेल से भी आप घुटनों की मालिश कर सकते हैं।
6.वजन नियंत्रित
- Cinnamon मोटापे की समस्या को भी कम करने में मददगार होती है। इसके लिए आप Cinnamon Powder बना कर एक एयरटाइट डब्बे में रख लें।
- इसके बाद आपको रोजाना दालचीनी की चाय का सेवन करना होगा। इस चाय को पीने से आपका वजन कम करने में आसानी होगी।
7. डायबिटीज
- लोगों में डायबिटीज होना जैसे आम हो गया है लेकिन क्या आपको पता है कि दालचीनी मधुमेह के रोगियों को लिए लाभकारी है।
- Cinnamon का सेवन तो अच्छा है ही लेकिन दालचीनी के पानी को पीने से शुगर का लेवल नियंत्रित किया जा सकता है।
Disclaimer:यह जानकारी केवल सामान्य लोगों के लिए है और डॉक्टर जो कहते हैं उसे बदलने के लिए इसका मतलब नही है। यदि आप इस बारें में ज्यादा जानना चाहते हैं, तो किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से जरुर पूछें।
