Onion, कांदा और प्याज जिसे हम भारतीय आमतौर पर रोजमर्रा के इस्तेमाल में लेते हैं। पर क्या आप जानते हैं कि प्राचीन काल से प्याज को लोग उपचार के रुप में इस्तेमाल करते आए हैं। बड़ी-बड़ी बीमारियां जैसे हैज़ा और प्लेग के दौरान लोग प्याज को एक उपचार की तरह इस्तेमाल करते रहे हैं।
Onion में होते हैं प्राकृतिक गुण
- प्याज सिर्फ एक स्वादिष्ट पौधे से कहीं ज़्यादा गुणकारी है, इसमें प्राकृतिक चीनी, विटामिन ए, बी 6, सी और ई और सोडियम, पोटेशियम, आयरन और आहार फाइबर जैसी खनिज शामिल हैं। प्याज फोलिक एसिड का भी एक अच्छा स्रोत है।
- प्याज, जिसे बल्ब Onion या सामान्य प्याज के रूप में भी जाना जाता है, एक सब्जी है और जीनस एलियम की सबसे व्यापक प्रजाति है।
- कई हेल्थ एक्सपर्ट इस बात को स्वीकार करते हैं, कि प्याज चिरकारी अस्थमा, एलर्जी ब्रोंकाइटिस, आम सर्दी से संबंधित खांसी और ठंडे सिंड्रोम वाले रोगियों के लिए काफी राहत प्रदान करते हैं।
Onion के लाभ(Onion Benefits)
1. डायबीटीज को रोकता है
Onion में मौजूद बायोटिन आपके हैल्थ पर कई पॉजीटिव इफैक्टस डालता है। जिनमें से एक प्रकार का Diabetes से जुड़े कारणों का सामना करता है, प्याज में क्रोमियम भी होता है, जो ब्लड का शुगर लेवल मैंटेन करने में मदद करता है और मांसपेशियों और शरीर की कोशिकाओं में धीरे-धीरे, ग्लूकोज जारी करता है।
2. बेहतर इम्युनिटी के लिए
प्याज में महत्वपूर्ण मात्रा में मौजूद फाइटोकेमिकल्स शरीर के भीतर विटामिन सी के उत्तेजक के रूप में कार्य करते हैं।अपने दिमाग और हेल्थ को स्वस्थ रखने के लिए, Workout में हेल्दी डाइट, जब आप Onion खाते हैं तो विटामिन सी और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रभावशीलता बढ़ जाती है, क्योंकि यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को विषाक्त पदार्थों और विभिन्न विदेशी निकायों से लड़ने में सक्षम बनाता है जिससे बीमारी हो सकती है।
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3. ओरल हेल्थ के लिए
टूथपेस्ट का इस्तेमाल अक्सर दांतों की सड़न और मुंह के संक्रमण को रोकने के लिए किया जाता है। कच्चे प्याज को 2 से 3 मिनट तक चबाने से संभावित रूप से मुंह और आसपास के क्षेत्रों जैसे गले और होंठ में मौजूद सभी कीटाणु मर सकते हैं।
4. स्वस्थ त्वचा के लिए
स्वस्थ त्वचा को बनाए रखने में बायोटिन भी महत्वपूर्ण है। प्याज के रस को शहद या जैतून के तेल में मिलाकर पिंपल्स के लक्षणों के इलाज के लिए सबसे अच्छा इलाज माना जाता है।
प्याज भी एक सूजन-रोधी सब्जी है, इसलिए प्याज में सक्रिय यौगिक आमतौर पर मुँहासे जैसी त्वचा की स्थिति से जुड़ी लालिमा और सूजन को कम कर सकते हैं। यह गाउट और गठिया जैसी स्थितियों से जुड़े दर्द और सूजन को कम करने में भी मदद करता है।
5. खांसी का इलाज
प्याज के रस और शहद का बराबर मिश्रण गले में खराश और खांसी के लक्षणों से राहत दिलाने में मदद कर सकता है।
6. कैंसर से बचाता है
प्याज क्वेरसिटिन से भरपूर होते हैं, एक बहुत ही शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट यौगिक जो कैंसर के प्रसार को रोकने या कम करने के लिए लगातार जुड़ा हुआ है। विटामिन सी भी एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट है, जो पूरे शरीर में मुक्त कणों की उपस्थिति और प्रभाव को कम कर सकता है।
7. यौन स्वास्थ्य के लिए
प्याज एक स्वस्थ यौन जीवन प्राप्त करने में मदद करने के लिए जाना जाता है।
8. हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए
प्याज को गुड़ और पानी के साथ खाने से भी गर्मी की स्थिति में सुधार किया जा सकता है, क्योंकि यह शरीर की खनिज सामग्री, विशेष रूप से आयरन में जोड़ता है, जो नई लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन का एक अनिवार्य हिस्सा है।
9. पाचन के लिए
प्याज में फाइबर अधिक होता है, जो स्वस्थ और नियमित पाचन तंत्र को बनाए रखने के लिए अच्छा होता है। फाइबर पाचन संबंधी दर्द को भी रोकता है।
Onion के दुष्प्रभाव
Onion से होने वाली सबसे आम समस्याएं हैं
- प्याज मधुमेह रोगियों के रक्त स्तर को बहुत कम कर सकता है।
- प्याज के अधिक सेवन से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परेशानी हो सकती है।
- प्याज गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं में नाराज़गी पैदा करने के लिए जाना जाता है।
- प्याज का अधिक सेवन आंत के समुचित कार्य में बाधा उत्पन्न कर सकता है और अक्सर गैस, सूजन, उल्टी आदि
- जैसे विभिन्न स्वास्थ्य मुद्दों के लिए मार्ग प्रशस्त करता है।
- कुछ लोगों को प्याज से एलर्जी हो सकती है और इसके रस को त्वचा पर लगाने से त्वचा में जलन, त्वचा पर दाने, त्वचा का लाल होना या सांस लेने में कठिनाई हो सकती है।
