अंतर्राष्ट्रीय कॉफी दिवस हर साल 01 अक्टूबर को मनाया जाता है। कॉफी व्यवसाय से जुड़े सभी लोगों के प्रयासो और कॉफी ड्रिंक को बढ़ावा देने के लिए International coffee day की शुरूआत हुई।
साल 2014 में, अंतर्राष्ट्रीय कॉफी संगठन ने हर वर्ष 01 अक्टूबर को अंतर्राष्ट्रीय कॉफी दिवस मनाने का निर्णय लिया। यह दिन दुनिया भर में कॉफी किसानों के मुद्दों के बारे में जागरूकता पैदा करने के लिए भी मनाया जाता है।
International coffee day के मौके पर आइए जानते हैं कॉफी पीने से होने वाले सभी फायदों के बारे में-
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कॉफी पीने के फायदे: Health benefits of drinking coffee
1. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
कॉफी एंटीऑक्सिडेंट का एक समृद्ध स्रोत है और ये एंटीऑक्सिडेंट कैंसर जैसी कई घातक बीमारियों से लड़ने में काफी मददगार होते हैं। इसी के साथ एंटीऑक्सिडेंट ताजगी लाने में मदद करते हैं जब आप काम में नींद महसूस करते हैं तो एक कप कॉफी पीने आपको ऊर्जा से भर सकता है।
2. दिमाग तेज करे।
कॉफी पीने से केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर प्रभाव पड़ता है और मस्तिष्क में अधिक डोपामाइन का निर्माण होता है जो किसी की ध्यान केंद्रित करने की क्षमता को बढ़ाता है।
3. वजन कम करने में मदद करे।
क्या आप जानते हैं हर फैट बर्निंग सप्लीमेंट में क्या पाया जाता है? इसका जवाब है कैफीन। चूंकि यह उन प्राकृतिक पदार्थों में से एक है जो चयापचय दर को बढ़ाता है और वसा जलने की प्रक्रिया में सहायता करता है। इसलिए कॉफी आपके वजन को कम करने में मददगार हो सकती है।
4. पोषक तत्वों से भरपूर
एंटीऑक्सिडेंट के अलावा, कॉफी राइबोफ्लेविन (विटामिन बी 2) से भी भरपूर है। ; पैंटोथेनिक एसिड (विटामिन बी 5); मैंगनीज और पोटेशियम; मैग्नीशियम और नियासिन (विटामिन बी 3)। अपनी कॉफी का आनंद लें क्योंकि आपका शरीर इस स्वादिष्ट पेय की सभी अच्छाइयों को सोख लेता है।
5. मानसिक तनाव दूर करे।
डिप्रेशन एक गंभीर मानसिक विकार है जो जीवन की गुणवत्ता को काफी कम कर देता है। कुछ अध्ययनों के अनुसार, कॉफी आपके डिप्रेशन के जोखिम को कम कर सकती है।
अधिक कॉफी पीने से होने वाले नुकसान:
सिर्फ फायदे ही नहीं कॉफी अपने साथ कई सारे नुकसान लेकर आती है जरूरत से ज्यादा कॉफी का सेवन आपको कई नुकसान दे सकता है-
- कॉफी में कैफीन की अधिक मात्रा अनिद्रा का कारण बन सकती है अगर आप रोजाना अधिक कॉफी का सेवन करते हैं तो आपको सोने में परेशानी का सामना करना पड़ता है।
- दिन में अधिक कॉफी घबराहट और बेचैनी बढा सकती है।
- खाने के बाद कॉफी पीने या फिर सोने पहले कॉफी पीना आपके पेट के लिए हानिकारक हो साकता है।
- कैफीन के अधिक सेवन से मतली और उल्टी, हृदय और सांस लेने की दर में वृद्धि और अन्य दुष्प्रभाव हो सकते हैं।
कितनी मात्रा में रोजाना पीनी चाहिए कॉफी
स्वस्थ वयस्कों के लिए, एफडीए ने एक दिन में 400 मिलीग्राम का हवाला दिया है – यह लगभग चार या पांच कप कॉफी है जिसे 24 घंटे में पीना ठीक माना गया है लेकिन 2 कप कॉफी स्वास्थ्य के लिए काफी है। इससे ज्यादा कॉफी का सेवन आमतौर पर खतरनाक, नकारात्मक प्रभावों जुडा है। इसके अलावा सुबह के समय कॉफी का सेवन ठीक माना गया है।
कॉफी के बारे में रोचक बातें:
- क्या आप जानते हैं इथियोपियन बकरी चरवाहे कलदी ने दुनिया में सबसे पहले कॉफी बीन्स की खोज की थी।
- ब्राजील, वियतनाम, कोलंबिया, इंडोनेशिया और इथियोपिया दुनिया में कॉफी के सबसे बड़े उत्पादक हैं।
- भारत में उत्पादित कॉफी का 70 से 80 प्रतिशत निर्यात किया जाता है।
- भारतीय कॉफी को दुनिया में सबसे अच्छी गुणवत्ता वाली कॉफी माना जाता है, क्योंकि यह दुनिया भर में सीधी धूप में उगाई जाती है जबकि भारत में यह छाया में उगाई जाती है।
