Red Chilli एक प्रकार का मसाला है जो आपके मुंह को गर्म और तीखा बना देता है। भारत में लोग अपने खाने के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए इनका खूब इस्तेमाल करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि लाल मिर्च को औषधि के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। आयुर्वेद में लोग बेहतर महसूस करने में मदद करने के लिए लाल मिर्च का उपयोग करते हैं।
Red Chilli किस चीज को कहते हैं?
Credit: Google
यह एक ऐसा मसाला है जो खाने के स्वाद को तीखा और तीखा बना देता है। हिंदी में इसे लाल मिर्च कहते हैं।
लाल मिर्च एक तरह की तीखी मिर्ची होती है जो आपके मुंह में खनखनाहट का एहसास कराती है और मुंह से लार आने लगती है।
लोग इसके हरे फलों का उपयोग अचार बनाने और सब्जियां पकाने के लिए करते हैं, और इसके लाल फलों का उपयोग सूखे मसाले बनाने के लिए करते हैं। साथ ही बहुत स्वादिष्ट Red Chilli Pickle यह वास्तव में लोकप्रिय है क्योंकि यह बहुत स्वादिष्ट है!
Red Chilli Benefits
Credit: Google
Red Chilli एक प्रकार का भोजन है जो खांसी, पाचन और बुखार में मदद कर सकता है। यह आपके दिल की धड़कन को भी तेज कर सकता है और आपको अधिक पेशाब करने की आवश्यकता हो सकती है। इसका स्वाद तीखा होता है और आपके मुंह में पानी ला सकता है, जो आपके भोजन को बेहतर तरीके से पचाने में आपकी मदद करता है।
लाल मिर्च खाने के स्वाद को बेहतर बना सकती है और इसका इस्तेमाल आयुर्वेद नामक एक खास तरीके से बीमार लोगों की मदद के लिए भी किया जा सकता है। इसका मतलब है कि लाल मिर्च को लोगों को बेहतर महसूस कराने के लिए दवा की तरह इस्तेमाल किया जा सकता है।
1. वजन बढ़ने से रोके
- अगर आप अपने शरीर को संतुलित और स्वस्थ रखना चाहते हैं तो आप अपने खाने में थोड़ी सी लाल मिर्च शामिल कर सकते हैं।
- इसका स्वाद अच्छा होता है और यह आपको बहुत अधिक वजन बढ़ने से रोकने में मदद कर सकता है। लाल मिर्च में ऐसे गुण भी होते हैं जो आपके दिल को स्वस्थ रख सकते हैं और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं से बचा सकते हैं।
- ऐसा इसलिए है क्योंकि इसमें कैप्साइसिन नामक कुछ होता है, जो आपके शरीर को तेजी से ऊर्जा जलाने में मदद करता है। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि आपके शरीर को स्वस्थ और मजबूत रहने के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है।
2. पाचन संबंधी
- Red Chilli पेट की परेशानी जैसे पेट की ख़राबी, गैस, दस्त और ऐंठन में मदद कर सकती है। इसमें स्वस्थ चीजें हैं जो आपके पेट को बेहतर महसूस करा सकती हैं।
- यह पेट की जलन और अल्सर में भी मदद कर सकता है। तो, यह पेट की कई अलग-अलग समस्याओं के लिए मददगार हो सकता है।
- ज्यादा मसालेदार खाना आपके पेट के लिए खराब हो सकता है और पेट में अल्सर जैसी समस्या पैदा कर सकता है। थोड़ा सा मसालेदार भोजन ही करना बेहतर है और यदि आपका पेट दर्द करता है, तो आपको इसे खाने से पहले डॉक्टर से पूछना चाहिए।
3. High Blood Pressure
जिन लोगों को हाई ब्लड प्रेशर की समस्या होती है उनके लिए Red Chilli कमाल की होती है। उनके पास कैप्साइसिन नामक कुछ है जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।
यह मिर्च में एक खास औषधि की तरह है जो ब्लड प्रेशर को बेहतर बनाने का काम कर सकता है। यह एक महाशक्ति की तरह है।
4. कैंसर से लड़ने में मददगार
लाल मिर्च एक प्रकार का मसाला है जो आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा हो सकता है और कैंसर से लड़ने में मदद कर सकता है। डॉक्टरों के एक समूह ने एक अध्ययन किया और पाया कि काली मिर्च में जो चीज इसे मसालेदार बनाती है वह कैंसर कोशिकाओं को बढ़ने से रोकने में मदद कर सकती है। लेकिन अगर किसी को पहले से ही कैंसर है, तो भी उसे इलाज के लिए डॉक्टर के पास जाना चाहिए।
Red Chilli का उपयोग
Credit: Google
लाल मिर्च के कई फायदें हैं लेकिन यह जानना आपके लिए बहुत जरुरी है कि लाल मिर्च को डाइट में शामिल करने के अलग-अलग तरीकों के बारे में, जो इस प्रकार हैं:
कैसे खाएं
- भोजन तब होता है जब आप अपने मुंह में भोजन डालते हैं और इसे चबाते हैं ताकि आपका शरीर ऊर्जा के लिए और बढ़ने के लिए इसका इस्तेमाल कर सके।
- फलों और सब्जियों जैसे विभिन्न प्रकार के स्वस्थ खाद्य पदार्थों का सेवन करना और छोटे-छोटे निवाले लेना और अपने भोजन को अच्छी तरह से चबाना महत्वपूर्ण है ताकि आपका दम न घुटे। अपने शरीर को भोजन पचाने में मदद करने के लिए खूब पानी पीना भी सुनिश्चित करें।
- Red Chilli एक मसालेदार सामग्री है जिसे सब्जियों के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए उनमें डाला जाता है। आप इसे कुछ अतिरिक्त स्वाद के लिए सलाद में भी मिला सकते हैं।
- इसे सिरके के साथ मिलाकर एक विशेष चटनी बनाई जा सकती है और कई प्रकार के अचार बनाने के लिए इसका उपयोग किया जा सकता है।
कब खांए?
जब आप भोजन बनाते हैं, तो आप अपनी पसंद के आधार पर विभिन्न स्वादों का उपयोग कर सकते हैं। आप दिन के अलग-अलग समय पर सलाद खा सकते हैं या अपने भोजन में थोड़ा सा सलाद के साथ Red Chilli शामिल कर सकते हैं।
कितना खाएं ?
- आप यह चुन सकते हैं कि इस मसालेदार चीज़ को अपने भोजन में कितना मसालेदार बनाना है, इसे आप जितना चाहें उतना मसालेदार बना सकते हैं। आमतौर पर, एक व्यक्ति के लिए बस थोड़ा सा ही काफी होता है।
- यदि आप पूरी मसालेदार मिर्च का उपयोग करते हैं, तो आमतौर पर केवल एक या दो ही पर्याप्त होते हैं। बहुत अधिक उपयोग नहीं करना महत्वपूर्ण है क्योंकि यह आपके शरीर में समस्याएँ पैदा कर सकता है।
- एक आहार विशेषज्ञ आपको यह पता लगाने में मदद कर सकता है कि कितना उपयोग करना है। यदि आप बहुत अधिक उपयोग करते हैं तो क्या होता है, इस बारे में लेख अधिक बताता है।
