Farmer’s Invention: मार्च और अप्रैल के महीने आते ही, राजस्थान में सूरज भट्टी की तरह तपने लगता है। पारा 45 से 50 डिग्री सेल्सियस के बीच पहुँच जाता है और इस चिलचिलाती गर्मी के बीच, सबसे बड़ी चुनौती खाने और खराब होने वाली चीज़ों को खराब होने से बचाना है। जहाँ शहर में रहने वाले लोग महंगे एयर कंडीशनर और रेफ्रिजरेटर पर निर्भर रहते हैं, वहीं गाँव वालों को भयानक बिजली कटौती और बहुत ज़्यादा बिजली के बिलों का सामना करना पड़ता है जो उनकी कमर तोड़ देते हैं। लेकिन क्या आप यकीन करेंगे कि बारां ज़िले के एक छोटे से गाँव में, एक किसान ने एक अनोखा ‘देसी फ्रिज’ बनाया है जिसमें कोई तार नहीं है, कोई प्लग नहीं है, और यह पूरी तरह से बिना बिजली के चलता है?
राजस्थान के बारां ज़िले के शाहबाद ब्लॉक के गुडरमल गाँव के रहने वाले हेमराज भील ने आज के ज़माने की एक बड़ी समस्या का बहुत ही आसान समाधान निकालने के लिए अपनी पारंपरिक जड़ों का इस्तेमाल किया है। अपने 20 साल के अनुभव और गांव की कारीगरी का इस्तेमाल करके, उन्होंने एक कुदरती मिट्टी का रेफ्रिजरेटर बनाया है, जिसे ‘ओराहाना’ के नाम से जाना जाता है, जो पूरी तरह बिना बिजली के काम करता है। यह कम कीमत वाला कूलिंग यूनिट दूध, दही, फल और सब्जियों को 36 घंटे तक फ्रेश रखता है। यह इनोवेशन इस बात का जीता-जागता सबूत है कि भारत के गांवों में पाई जाने वाली नई-नई चीज़ें, हमारी पुरानी टेक्नोलॉजी के साथ, कई मामलों में आज की आर्टिफिशियल टेक्नोलॉजी से बेहतर हैं।
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यह कुदरती मिट्टी का स्ट्रक्चर खाने की न्यूट्रिशनल वैल्यू को बनाए रखता है
हालांकि आज के रेफ्रिजरेटर बहुत ज़्यादा बिजली इस्तेमाल करते हैं, जिससे पैसे पर भारी बोझ पड़ता है और पर्यावरण को नुकसान पहुंचता है, ओराहाना’ पूरी तरह से इको-फ्रेंडली है। पुराने रेफ्रिजरेटर से निकलने वाली गैसें और उनसे पैदा होने वाला बहुत कम तापमान अक्सर सेहत के लिए नुकसानदायक होता है; हालांकि, मिट्टी से बना यह कुदरती स्ट्रक्चर, इसमें रखे खाने की अंदरूनी न्यूट्रिशनल वैल्यू को बनाए रखता है। हेमराज की कोशिश कीमती चीज़ों को बचाने में भी मदद कर रही है। इसे बनाने के लिए न तो किसी फैक्ट्री की ज़रूरत पड़ी और न ही भारी मशीनरी की; बल्कि, यह सिर्फ़ गांव के ही कुशल कारीगरी से मुमकिन हुआ है।
मिट्टी, पानी और देसी हुनर से बना एक ऑर्गेनिक रेफ्रिजरेटर
आप शायद सोच रहे होंगे, यह टेक्निक आखिर है क्या? इसे बनाने के लिए कौन से खास मटीरियल इस्तेमाल किए गए हैं? राजस्थान के 40 साल के किसान हेमराज का यह इनोवेशन टेक्निकली एक अच्छा सॉल्यूशन है जो पूरी तरह से इको-फ्रेंडली और सस्ता है। यह पारंपरिक ग्रामीण टेक्नोलॉजी की बहुत ज़्यादा वैल्यू और यूटिलिटी का सबूत है, जो अभी गुमनामी में जाने के खतरे में हैं। इस स्ट्रक्चर की सबसे खास बात यह है कि इसमें बिल्कुल भी आर्टिफिशियल मटीरियल का इस्तेमाल नहीं किया गया है।
इसके बजाय, इसे आस-पास मौजूद काली मिट्टी, गेहूं की भूसी और पानी के मिक्सचर का इस्तेमाल करके बनाया गया है। अनुभवी ग्रामीण महिलाओं द्वारा हाथ से बनाया गया यह बॉक्स जैसा स्ट्रक्चर लगभग 1.5 फीट चौड़ा और 2 फीट ऊंचा है। इसे बनने में लगभग छह दिन लगते हैं।
गांवों में दूध और दही बिना बिजली के भी फ्रेश रहेंगे
इस इनोवेशन की सबसे खास बात यह है कि यह नैचुरली कूलिंग सिस्टम की तरह काम करता है। इसमें खास “सीक्रेट होल” और एक नेचुरल मिक्सचर होता है, जो जैसे ही बाहर की गर्म हवा अंदर आती है, उसे एयर कंडीशनर जैसी ठंडक में बदल देता है। हैरानी की बात है कि इस डिवाइस की कीमत बहुत कम है, लेकिन इससे मिलने वाले फायदे लाखों में बिकने वाले इक्विपमेंट के मुकाबले कहीं ज़्यादा हैं। ओरहाना (देशी रेफ्रिजरेटर) की चारों दीवारों पर लगभग 80 से 100 छोटे छेद या “वेंटिलेशन होल बने होते हैं।
साइंटिफिक तरीके से डिज़ाइन किए गए ये छेद हवा का लगातार सर्कुलेशन पक्का करते हैं। जैसे ही बाहर की हवा इन छेदों से गुज़रती है, मिट्टी के अंदर की नमी नेचुरल इवैपोरेशन की प्रक्रिया के साथ मिलकर बाहरी माहौल के मुकाबले अंदर का टेम्परेचर काफी कम रखती है। इस तकनीक की मदद से, खाने की चीज़ें बिना एक भी यूनिट बिजली खर्च किए 24 से 36 घंटे तक पूरी तरह ताज़ा रहती हैं। यह इनोवेशन उन इलाकों के लिए क्रांतिकारी पोटेंशियल रखता है जहाँ बिजली कटौती और बिजली की कमी एक बड़ी चुनौती बनी हुई है।
इस देसी रेफ्रिजरेटर के सामने हाई-टेक अप्लायंस भी फीके
पैसे के हिसाब से, ‘ओरहाना’ एक बहुत ही सस्ता ऑप्शन है, जहाँ एक स्टैंडर्ड रेफ्रिजरेटर की कीमत ₹10,000 से शुरू होती है और हर महीने बिजली का बिल आता है, वहीं ‘ओरहाना’ सिर्फ़ ₹1,200 में बन सकता है। इसमें कोई मेंटेनेंस का खर्च नहीं आता, और न ही इसके लिए किसी मशीनरी की ज़रूरत होती है। इसके अलावा, इसके बनने से गाँव की महिलाओं को रोज़गार के मौके मिलते हैं।
वोकल फ़ॉर लोकल का एक पर्फेक्ट उदाहरण
यह वोकल फ़ॉर लोकल का एक पर्फेक्ट उदाहरण है, यह एक ऐसा कॉन्सेप्ट है जो न सिर्फ़ गाँव की इकॉनमी को मज़बूत करता है बल्कि गरीब परिवारों को महंगे अप्लायंस के पैसे के बोझ से भी आज़ाद करता है। यह उन आदिवासी इलाकों के लिए एक वरदान साबित हुआ है जहाँ बिजली नहीं है।
