Kisan Advice: भारत में लगभग 2.2 मिलियन हेक्टेयर में आम की खेती होती है, लेकिन जानकारी की कमी के कारण, किसान अक्सर कली और फल बनने के स्टेज में गलतियाँ कर देते हैं, जिससे भारी नुकसान होता है। आम के फूल से लेकर कली बनने तक का समय सबसे ज़रूरी होता है, क्योंकि इस दौरान थोड़ी सी भी लापरवाही 85 से 95 परसेंट फूल और शुरुआती फल खराब कर सकती है। अगर इस दौरान बढ़ते तापमान, सूखी हवाओं और नमी की कमी पर ध्यान न दिया जाए, तो पॉलेन सूख जाते हैं, जिससे फर्टिलाइजेशन और फल लगने में रुकावट आती है।
डॉ. राजेंद्र प्रसाद सेंट्रल एग्रीकल्चरल यूनिवर्सिटी, पूसा, बिहार में प्लांट पैथोलॉजी के हेड डॉ. एस.के. सिंह के अनुसार, आम की कली से फल बनने तक के सफ़र में सब्र और साइंटिफिक समझ की ज़रूरत होती है। अगर किसान सही तरीके से सिंचाई करें, समय पर पेस्टीसाइड चुनें और माइक्रोन्यूट्रिएंट्स डालें, तो न सिर्फ़ फलों की पैदावार बढ़ेगी, बल्कि उनकी क्वालिटी भी बहुत अच्छी होगी। आम की पैदावार कई गुना बढ़ाई जा सकती है।
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आम की पैदावार के लिए सबसे ज़रूरी समय
आम के बाग में कली निकलने से लेकर मटर के दाने जितने बड़े टिकोले फल बनने तक का समय बहुत ज़रूरी होता है। डॉ. एस.के. सिंह बताते हैं कि इस दौरान, लगभग 85 से 95 प्रतिशत फूल और छोटे फल अपने आप झड़ जाते हैं। इसका मुख्य कारण तापमान में अचानक बदलाव और नमी की कमी है। जब तापमान 32 से 33 डिग्री से ऊपर चला जाता है और हवा में नमी 25% से कम हो जाती है, तो पॉलेन ग्रेन सूखने लगते हैं। इस समस्या को ठीक करने के लिए, इस दौरान बाग की रेगुलर निगरानी करें और मिट्टी में हल्की नमी बनाए रखें ताकि पौधों को “तापमान का तनाव” न झेलना पड़े।
टिकोले को झड़ने से रोकने के तरीकों के बारे में जानें
डॉ. एस.के. सिंह ने सुझाव दिया कि जब छोटे फल मटर के दाने जितने बड़े हो जाएं, तो उन्हें गिरने से बचाने के लिए उन्हें न्यूट्रिशन देना बहुत ज़रूरी है। इस स्टेज पर पौधों को ज़्यादा एनर्जी की ज़रूरत होती है। पोटैशियम नाइट्रेट और बोरॉन 0.2%, या बोरॉन और ज़िंक का मिक्सचर स्प्रे करने से पॉलिनेशन और फर्टिलाइज़ेशन बेहतर होता है, और फल ज़्यादा देर तक टिकते हैं। फल गिरने से रोकने के लिए 3 लीटर पानी में 1 ml NAA प्लानोफिक्स का घोल स्प्रे करना फ़ायदेमंद होता है। इस समय बाग में हल्की सिंचाई शुरू कर देनी चाहिए, लेकिन ध्यान रखें कि पानी जमा न हो।
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इस समय कीड़ों और बीमारियों से बचाएं
मार्च के दौरान उत्तर भारत में सूखा मौसम मधुमक्खी और पाउडरी मिल्ड्यू जैसी बीमारियों के लिए अच्छा होता है। मधुमक्खी को कंट्रोल करने के लिए, इमिडाक्लोप्रिड 17.8% SL का घोल 1 ml प्रति लीटर पानी में स्प्रे करें। अगर कलियों पर सफ़ेद पाउडर जैसा कुछ दिखे, तो 2 ग्राम घुलनशील सल्फर का घोल प्रति लीटर पानी में स्प्रे करें।
एक बात का ध्यान रखें कि जब फूल पूरी तरह खिल जाएं तो कोई भी पेस्टिसाइड स्प्रे न करें, क्योंकि इससे पॉलिनेट करने वाले दोस्त कीड़े मर सकते हैं। आम के फल लगने के लिए पॉलिनेशन सबसे ज़रूरी प्रोसेस है। स्टडीज़ से पता चला है कि बाग में एक्टिव मधुमक्खियां फल लगने की दर को 20 से 30 परसेंट तक बढ़ा देती हैं। हर हेक्टेयर में 10-12 मधुमक्खी के बक्से रखना बहुत फ़ायदेमंद होता है।
अगर तापमान बढ़ता है तो करें ये उपाय
हमेशा शाम को पेस्टिसाइड डालें, जब मधुमक्खियां अपने छत्तों में वापस आ गई हों। पॉलिनेटिंग कीड़ों को अट्रैक्ट करने के लिए बाग के आस-पास गेंदा या दूसरे फूल वाले पौधे लगाएं। हाल के सालों में मौसम में काफ़ी बदलाव आया है। अचानक गर्मी और बेमौसम बारिश आम की फ़सल को नुकसान पहुंचा सकती है। बहुत ज़्यादा गर्मी या सूखी हवाओं में, सीवीड एक्सट्रैक्ट या अमीनो एसिड-बेस्ड न्यूट्रिएंट्स का हल्का स्प्रे करें। इससे पौधों को मौसम झेलने की ताकत मिलती है। इस समय यूरिया डालने से बचें, क्योंकि यह सिर्फ़ पत्तियों की ग्रोथ बढ़ाता है और फल लगने की दर कम करता है।
